EL COLÁGENO A EXÁMEN

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El colágeno es una proteína de la matriz estructural del tejido conectivo. Su importancia radica en su elevado porcentaje en el organismo (4% del hígado, 10% de los pulmones, 50% de cartílago y el 70% de la piel) Una tercera parte de la proteína total es colágeno, aportando resistencia y elasticidad. Se va acumulando hasta los  25-30 años,  a partir de entonces su producción va disminuyendo.  Su estructura es una triple hélice formada por cadenas de unos 1000 aminoácidos cada una. Seguir leyendo

QUE LA GRIPE NO TE DETENGA……

 

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Las preguntas sobre la vacunación de la gripe las escuchamos ahora todos los días en la farmacia. Hay quien tiene mucha prisa por hacerlo, otras que dudan sobre la eficacia de la vacuna, otras que no se han vacunado nunca y dudan….. La campaña se ha iniciado, ahora que parece que ya viene el frío. ¿Porqué esperar? Para conseguir la máxima inmunidad durante los meses más fríos y con mayor riesgo. Seguir leyendo

II CONCURSO DE RECETAS CARDIOSALUDABLES

1.-  RECETA GANADORA.

SALMON A LA PLANCHA CON PURÉ DE CALABAZA Y ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, AGUACATE Y QUINOA

Ganadora:   Laura Muñoz

Ingredientes:

  • 1 Filete de salmónimages[3]
  • 1 Cebolla
  • 1 Aguacate
  • 200g Calabaza
  • 150g Espárragos blancos
  • ½ Ajo
  • Azúcar, Aceite, Vinagre, Quinoa

 

Preparación:

Lavar la quinoa, dejar reposar 1 hora en agua y volver a enjuagar. Hervirla  20 minutos con sal. Dejar enfriar en una bandeja. Picar el aguacate y la cebolla y mezclar con la quinoa. Aliñar con aceite, vinagre y sal. Adornar con los espárragos. Seguir leyendo

¿POR QUÉ A PESAR DE HACER DEPORTE NO BAJO DE PESO?

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Después del verano volvemos  a coger nuestros hábitos olvidados durante unos meses y empezamos a  recuperar nuestro peso. Sabemos que las actividades deportivas aeróbicas como  correr, bicicleta, natación, son las que nos hacen  perder más peso, pero hay veces que nos quedamos estancados y no siempre lo conseguimos. Esto es debido a una serie de fallos que cometemos, tanto en nuestro planteamiento deportivo como en nuestra vida diaria. Si  es importante saber qué es lo que estamos reduciendo, masa grasa o masa muscular, porque puede ocurrir que no estemos bajando de peso por que hayamos aumentado nuestra masa muscular. Aún así, debemos repasar una serie de hábitos y corregir aquello que podemos mejorar: Seguir leyendo

CUIDA TU SONRISA

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La Organización Mundial de la Salud define el término “salud bucodental” como la ausencia de dolor oral crónico, cáncer de boca o garganta, llagas bucales, defectos congénitos como labio leporino o paladar hendido, enfermedades periodontales, caries dental y pérdida de dientes, y otras enfermedades y trastornos que afecten a la boca y la cavidad bucal. Seguir leyendo

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE PROTECTORES SOLARES

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1.-  ¿Puedo utilizar un fotoprotector del año pasado? En primer lugar, se debe tener en cuenta la caducidad del envase, que normalmente viene indicado con un símbolo, un tarro abierto, en el que se  indica la caducidad del envase a partir del día de su apertura. También, y lo más importante, que una vez pasado este tiempo la fotoprotección de este producto  disminuye. Seguir leyendo

II CONCURSO DE RECETAS CARDIOSALUDABLES

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Organizamos el II Concurso de Recetas Cardiosaludables. Sabemos que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo y que están muy relacionadas con la alimentación. Comer sano, no es comer aburrido. Con pequeños gestos, como reducir sal, evitar alimentos grasos como mantequilla o lácteos enteros o evitar frituras, por ejemplo, estamos disminuyendo la formación de placas de colesterol y con ello estas enfermedades. ¿A quién no le gusta un buen pescado a la sal? O ¿ una buena ensalada con verduras, frutos secos, cereales y aceite de oliva? Son simplemente ejemplos de recetas cardiosaludables.

Te animamos a participar en nuestro concurso, ¡¡¡¡¡¡demuéstranos lo que sabes, lo que cocinas y como te cuidas!!!!! Tienes hasta el 31 de mayo para traernos tu receta. La receta ganadora será elegida por el chef del prestigioso restaurante cordobés Cuatromanos (c/ San Felipe) Adrián Jordan Espinar y patrocinado por el laboratorio Stada. El regalo, un estupendo papillote plegable de silicona con el que podrás cocinar al microondas tus alimentos.

Para participar puedes recoger la hoja de participación en la farmacia o descargártela desde mañana lunes 24 de abril de nuestra página web.

¡¡¡¡¡¡¡¡ Mucha suerte y a participar!!!!!!!!

Ana Sierra